В пяти пробах шаурмы в Запорожье выявили отклонения

Суббота, 05 мая 2012 02:36 | Происшествия | 27
Запорожская СЭС проверила предприятия, реализующие шаурму. Как сообщил главный государственный санитарный врач Запорожья Владимир Хомутов, специалисты городской СЭС провели проверку 22 предприятий, осуществляющие приготовление и реализацию шаурмы. Проверки выявили многочисленные нарушения санитарных норм и правил. Среди них антисанитарное состояние производственных помещений, отсутствие документов, удостоверяющих качество сырья, условий для первичной обработки мяса, овощей, медицинской книжки у реализатора, не проведение ежемесячного лабораторного контроля готовой продукции и т.д. В ходе обследования отобраны 22 пробы готовой продукции для проведения лабораторных исследований по микробиологическим показателям, отклонения выявлены в 5 пробах. -В результате за нарушение санитарного законодательства оштрафовано 22 руководителя, временно приостановлена эксплуатация 10 предприятий, подготовлено 14 предписаний об устранении санитарных нарушений, за несвоевременное прохождение медосмотра отстранено от работы 7 человек, применена одна финансовая санкция. Кроме того, направлено 9 информаций в районные администрации, прокуратуру, органы внутренних дел по вопросу функционированию в городе 24 объектов, реализующих шаурму без разрешающих документов, сообщили сегодня, 4 мая, IPnews в пресс-службе Запорожской мэрии.
comments powered by HyperComments

Картина дня